Archivi del mese: marzo 2014

Biscotti brutti morbidi aromatizzati all’arancia

Ci siamo dimenticati di fare la spesa, biscotti compresi. non possiamo perdere tempo ed ecco subito a provare una ricettina dolce, per fare un po’ di biscottini dolci morbidi, all’aroma di arancia.

Attrezzi:

  • Bilancia
  • Sbattitore o frusta
  • Cucchiaio
  • Carta forno
  • Coltello

Ingredienti:

  • Farina 00                           250 g
  • Burro morbido               100 g
  • Sale                                          1 pizzico
  • Succo di una mezza arancia
  • Lievito chimico                   8 gr
  • Zucchero                            90 gr

Tempi:

  • Per la preparazione    20′
  • Per la cottura                25′ circa

Modalità:

Ammorbidire il burro e montarlo a neve con lo zucchero e l’uovo e un pizzico di sale con uno sbattitore.

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Quando si formerà una crema (abbastanza compatta e liscia) incorporare farina, lievito e succo di arancia.

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Mescolare e formare un’impasto da stendere a cucchiaiate sulla carta forno.

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Cuocere in forno preriscaldato a 180°C, fino alla doratura.

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